為及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，切實(shí)保障江東新區(qū)食品安全，維護(hù)食品市場秩序，河源市市場監(jiān)督管理局江東新區(qū)分局第四季度對(duì)江東新區(qū)范圍內(nèi)的部分食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將抽檢結(jié)果公布如下：
一、總體情況
本期公示抽檢食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)各類食品共20批，已出具抽檢結(jié)果20批次，經(jīng)檢驗(yàn)合格產(chǎn)品19批次，不合格產(chǎn)品1批次，監(jiān)督抽檢詳細(xì)信息見附件。
二、關(guān)于不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明
大腸菌群：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》（GB 14934-2016）規(guī)定消毒餐（飲）具的大腸菌群限值為不得檢出。大腸菌群是食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指示性微生物指標(biāo)，指示產(chǎn)品的一般性衛(wèi)生狀況，用于判斷食品受到糞便污染 的可能性。食品大腸菌群超標(biāo)，則可以推測該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性，潛伏著食物中毒和流行病的威脅，對(duì)人體健康具有潛在的危險(xiǎn)性。餐具中檢出大腸桿菌群的主要原因是產(chǎn)品清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等原因?qū)е隆ＯM(fèi)者如果使用大腸桿菌群超標(biāo)的餐飲具，有可能引起嘔吐、腹瀉、腸胃感染等癥狀。
三、食品安全消費(fèi)提示
河源市市場監(jiān)督管理局江東新區(qū)分局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及相關(guān)批次的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315或12345。
附件1：2025年食品監(jiān)督抽檢合格信息公示表（第五期）.xls
附件2：2025年食品監(jiān)督抽檢不合格信息公示表（第五期）.xls
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